Balsas, clique para mais informações:
1 kg de carne moída da sua preferência
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
150 g de creme de cebola em pó
1 colher (sopa) de farinha de rosca
150 g de queijo prato em fatias não muito finas
salsinha picada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a farinha de linhaça, a farinha de rosca e a cebola em pó.
Com as mãos, misture bem.
Por último, acrescente a salsinha picada e a pimenta-do-reino e misture.
Faça bolas do tamanho da palma de sua mão, mas atenção para não ficarem muito grandes.
Com a ponta dos dedos, faça uma cavidade no centro de cada hambúrguer e preencha com o queijo.
Feche a cavidade delicadamente. Repita esse processo até acabar a carne.
Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e volte-os para o forno por mais 10 minutos.
Sirva quente.
Se preferir, frite em fogo baixo até dourar.
